Doe dit de avond ervoor:
Zet de oven op 200 graden en verwarm voor. Rooster de paprika in de oven tot de zwart worden en draai ze regelmatig om. Wanneer volledig zwart, haal ze uit de oven en leg ze 15 minuten afgesloten in een zak of kom. Daarna begin je met de pel van de paprika's te halen. Snij de paprika open en verwijder de zaadjes, snij de paprika daarna in kleine stukjes. Meng de stukjes met de droge kruiden en 2 el olijfolie. Dek af en laat het geheel 's nachts