Spaghetti puttanesca

Kook de Lignavita spaghetti zoals aangegeven op de verpakking.

Snij twee tomaten in kleine blokjes. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Snij de ansjovis in kleine stukjes. Voeg uipoeder, knoflookpoeder, de stukjes ansjovis, chilipeper en kappertjes in de koekenpan. Bak het mengsel 3 minuten zodat de smaken goed loskomen. Voeg vervolgens de tomaat, olijven en oregano toe aan het uimengsel en roer alles goed om. Breng op smaak met peper en zout. Laat het geheel 10 minuutjes pruttelen totdat de saus dikker wordt. Een extra italiaanse touch aan je gerecht toevoegen, voeg een eetlepel van onze heerlijke pastasaus toe.

Giet de spaghetti af, meng deze onder de saus en serveer met een handje rucola. Smakelijk!

© 2021 Dorien Ots