Snij de tomaten in twee en meng ze met de groene pesto. Laat de tomaten even marineren.
Neem een anti-aanbakpan en spuit deze in met de Italiaanse cooking spray. Bak de stukjes vis gaar met wat peper, zout en dille.
Snij intussen de rode ui en olijven in fijne ringen en was de veldsla. Spuit de veldsla in met wat Italiaanse cooking spray en meng de tomaatjes, olijven en ui eronder.
Serveer de vis met de salade. Dit recept is zeer verzadigend met wat Lignavitarijst!
Ingrediënten
- 2 kabeljauwfilets
- 15 kerstomaten
- 1 tl groene pesto
- 150g veldsla
- 1/2 rode ui
- 10 zwarte olijven uit blik
- cooking spray Italiaanse kruiden
- Peper, zout, dille
Meer recepten
Informatie
Betaalmogelijkheden
© 2024 by Lignavita