Kuis je boontjes en bak de boontjes al roerend een 6-tal minuten in een ruime anti-aanbakpan met olijfolie. Doe de boontjes eruit. En bak de zalmmoten aan beide kanten een 2-tal minuten in olijfolie. Je mag altijd andere restjes gegaarde toevoegen aan deze fritatta.
Neem een kom en maak de zakjes omelet zoals beschreven op de verpakking. Giet het eiermengsel over de groenten in je pan en laat even bakken tot de onderkant stolt. Gebruik je ka