Snijd de paprika en de bleekselderij in stukjes en doe deze in een pan. Voeg hierbij een halve liter water en het bouillonblokje en kook gaar. Voeg het zakje proteïnesoep toe. Maal fijn met een blender of staafmixer. Kruid bij naar smaak.
Deze frittata is ook een heerlijk brunch gerecht!
Een leuke salade om te variëren!
Serveer met eiwitrijke/koolhydraatarm brood, pasta of rijst
Marineren en in de oven zetten!
Lekker als ontbijt, bij een salade, of als hapje om met je vrienden te delen.
Fajitas op zijn Vlaams!