Breng een pot water aan de kook en kook de asperges kort en giet ze af.
Neem een koeken- of braadpan en spuit deze in met cooking spray. Bak de asperges nog even op hoog vuur en kruid ze af met nootmuskaat en dille.
Mix 80 ml water met het zakje omelet, kruid goed af met peper. Zet het vuur op een lagere stand en voeg de omeletmix bij de asperges. Laat het geheel goed stollen.
Serveer met wat babyspinazie, spuit deze in met de cookingspray of doe er een beetje olijfolie over!
Ook lekker met een Lignavita toast!
Ingrediënten
- 1 zakje omelet fijne kruiden
- 5 asperges (wit of groen)
- jonge spinazieblaadjes
- cooking spray
- nootmuskaat en dille
Meer recepten
Informatie
Betaalmogelijkheden
© 2024 by Lignavita