Gevulde broodnestjes

Verwarm de oven voor op 180°. Vet 4 muffinvormpjes in.

Rol de sneetjes brood met de deegrol een klein beetje platter en duw de boterhammetjes dan in de muffinvormpjes zodat er een soort nestje ontstaat.

Vul de mandjes met paprika en kipreepjes.

Breek het ei boven een beker, voeg de melk toe en een theelepel tijm, wat uigranulaat en een snufje zout en peper. Meng even door elkaar en verdeel het ei-mengsel over de 4 bakjes.

Zet de broodbakjes voor ongeveer 10-15 minuten in de oven.

(Je kan de vulling naar smaak variëren, bijvoorbeeld met zalmreepjes, stukjes asperges, verse groene kruiden,…)