Bak de scampi gaar in wat cooking spray garlic of in wat olijfolie met knoflookpoeder. Zet de scampi's aan de kant en roerbak de groene asperges beetgaar, kruid af met wat peper en zout.
Neem de volkoren toast en beleg ze met de smeerkaas. Snij de gekookte eieren en komkommer in plakjes en serveer deze op de toast. Verdeel de eieren en scampi over de toasten en serveer de asperges erbij.
Werk af met wat peper, zout en wat verse waterkers.
Ingrediënten
- 4 volkoren toast
- 6 groene asperges
- 10 scampi
- 2 hard gekookte eieren
- 1/2 komkommer
- slankie smeerkaas natuur
- optioneel: enkele takjes waterkers
- peper en zout
Meer recepten
Informatie
Betaalmogelijkheden
© 2024 by Lignavita